Speisekarte

Änderungen behalten wir uns vor!

 

Ziegenkäse, mit Honig gratiniert
Kürbischutney, Blattsalate
Feldsalat
Kürbiskerndressing, geröstete Kürbiskerne,
Speck- und Weißbrotwürfelchen, Brot
Ofenkartoffel mit Sourcreme
Beilagensalat
 
Schäufele
Natursauce, Kartoffelkloß, Beilagensalat
Gekochter Tafelspitz
Preiselbeeren, Krensauce, Kartoffelkloß
Geschmortes Kalbsbackerl
Glace, Kartoffelpüree, Beilagensalat
Kohlroulade
Naturjus, Kartoffelpüree
 
 
1/2 Gebackener Aischgründer Spiegelkarpfen
Kartoffel- und Endiviensalat
1/2 Blauer Spiegelkarpfen
zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln
Gebackenes Karpfenfilet (auch als Pfefferkarpfenfilet)
Kartoffel- und Endiviensalat
Knusprige Karpfenchips auf Salat
Krendip
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut
Salzkartoffeln
Lachsfilet auf Kürbisgemüse
Tagliarini
 
Medium gegrilltes Rinderfilet
Knoblauch-Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Beilagensalat
Medium zubereitetes Rumpsteak
Barbecue Sauce, Kartoffelwedges, Beilagensalat
Wiener Schnitzel (vom Kalb!)
Preiselbeeren, Pommes aus der Tüte, Beilagensalate
Adelsdorfer Bauernpfännchen
Filetspitzen vom Rind und Schwein, Kräuter der Provence,
Pilz- und Tomatenstückchen, Bandnudeln, Beilagensalat
 
Penne Rigate N° 73 - vegetarisch
fruchtige Knoblauch-Ingwer-Sauce, gebr. Kürbiswürfel, Parmesan
Vegane Kürbis-Bowl
Kürbis, Brokkoiröschen, Quinoa, Grillkäsewürfel
 
 2 Florentiner treffen 1 heißen Cappuccino
... von unseren Küchenazubis mit Liebe für Sie gebacken
Hausgemachte Grütze von heimischen Beeren
1 Kugel Vanilleeis
Fränkische Apfelküchle
Vanilleeis und Schlagrahm
3Kronen-Minidessert
1 frisch gebrühter Espresso mit 1 Kugel "Eis des Tages"
 Kürbiskernparfait
auf süß-saurem Kürbiskompott
 
Drei fränkische Rostbratwürste
Sahnemeerrettich/Senf, Sauerkraut, Bauernbrot
3Kronen-Currywurst
würzig-scharfe Haussauce, Steakhousepommes
3Kronen-Käsebrett
verschiedene Schnitt- und Stückkäse, Feigensenf, Baguette
Fränkische Brotzeit
verschiedene Wurst- und Käsespezialitäten
Feigensenf, ofenfrisches Weißbrot