Speisekarte

Änderungen behalten wir uns vor!

Wie auch immer die künftigen Regeln sein mögen,
sind diese allemal besser als ein weiterer Lockdown


Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Roastbeef trifft auf Thunfisch
kalte, dünne Roastbeefscheiben
thunfischsauce, Parmesanflocken und Weißbrot
Burrata
Kirschtomatensalat
geröstete Walnusskerne, Olivenöl, Brot
Grünzeuch
verschiedene Blattsalate, Parmesanflocken,
geröstete Weißbrotstücke, Hausdressing, Brot
dazu wahlweise:
- gegrilltes Filet vom Lachs
- gegrillte Brust von der Maispoularde
Ofenkartoffel trifft Trüffelcreme
Beilagensalat
 
Schäufele
Natursauce, Kartoffelkloß, Beilagensalat
Gekochter Tafelspitz
Preiselbeeren, Krensauce, Kartoffelkloß
Geschmortes Kalbsbackerl
Glace, Kartoffelpüree, Beilagensalat
Rinderroulade
Blaukraut, Kartoffelpüree
 
1/2 Gebackener Aischgründer Spiegelkarpfen
Kartoffel- und Endiviensalat
1/2 Blauer Spiegelkarpfen
zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln
Gebackenes Karpfenfilet (auch als Pfefferkarpfenfilet)
Kartoffel- und Endiviensalat
Knusprige Karpfenchips auf Salat
Krendip
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut
Salzkartoffeln
 
Medium gegrilltes Rinderfilet
Knoblauch-Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Beilagensalat
Medium zubereitetes Rumpsteak
Barbecue Sauce, Kartoffelwedges, Beilagensalat
Wiener Schnitzel (vom Kalb!)
Preiselbeeren, Pommes aus der Tüte, Beilagensalate
Adelsdorfer Bauernpfännchen
Filetspitzen vom Rind und Schwein, Kräuter der Provence,
Pilz- und Tomatenstückchen, Bandnudeln, Beilagensalat
 
Vegetarische Rigatoni in italienischer Sahnesauce
Gemüsestreifen, geröstete Walnusskerne, Parmesan
Veganer Erbsenbratling
auf lauwarmen Linsensalat, Zwiebelchutney
 
 2 Florentiner treffen 1 heißen Cappuccino
... von unseren Küchenazubis mit Liebe für Sie gebacken
Hausgemachte Grütze von heimischen Beeren
1 Kugel Vanilleeis
Fränkische Apfelküchle
Vanilleeis und Schlagrahm
3Kronen-Minidessert
1 frisch gebrühter Espresso mit 1 Kugel "Eis des Tages"
 
außerdem ab 17.00 Uhr:

Drei fränkische Rostbratwürste
Sahnemeerrettich/Senf, Sauerkraut, Bauernbrot
3Kronen-Currywurst
würzig-scharfe Haussauce, Steakhousepommes
3Kronen-Käsebrett
verschiedene Schnitt- und Stückkäse, Feigensenf, Baguette
Fränkische Brotzeit
verschiedene Wurst- und Käsespezialitäten
Feigensenf, ofenfrisches Weißbrot
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