Speisekarte
| Angebots-Änderungen behalten wir uns vor! |
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Liebe Gäste, |
Für Unentschlossene und Bärenhungrige
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| Sommersalat gebratene Pfifferlinge und Weißbrot |
| Caesar Salad Römersalat, gerösteter Speck, Parmesanflocken, Kirschtomaten, Dressing |
| dazu 150 Gramm gegrillte Maispouladenbrust |
Für Suppenauslöffler |
| Pfifferlingcremesuppe |
| Fränkische Festtagssuppe |
| Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachsstreifen |
Für Menschheitsretter ;-) |
| Original Beyond Burger (vegetarisch!) Käse, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Steakhouse-Pommes, Salat |
| Midori Rotes Thaicurry (scharf und vegan!) auf Basmatireis |
| Pfifferlingrisotto (vegetarisch!) Beilagensalat |
| Pfifferlinge in Rahm (vegetarisch!) Serviettenknödel, Beilagensalat |
| Spaghetti in Pfifferlingnage geschwenkt (vegetarisch!) Sommersalate |
Für Regionalisten |
| Schäufele Natursauce, Wirsinggemüse, Kartoffelkloß |
| Gekochter Tafelspitz Preiselbeeren, Krensauce, Bouillonkartoffeln |
| Rindsbackerl in Portwein geschmort Glace, junger Lauch, Kartoffelpüree |
Für Traditionalisten |
| Wiener Schnitzel (vom Kalb!) Preiselbeeren, Pommes aus der Tüte, Beilagensalate |
| Pfifferlinge in Rührei Speckwürfel, Salzkartoffeln, Salat |
| 200 Gramm medium gegrilltes Rumpsteak Kräuterbutter, Steakhousepommes, Beilagensalat |
| Drei gegrillte Medaillons vom Schwein Pfifferlingrahmsauce, Kartoffelrösti, Beilagensalat |
| Adelsdorfer Bauernpfännchen Filetstreifen vom Rind und Schwein, Kräuter der Provence, Pilze, Tomatenstückchen, Nudeln, Beilagensalat |
| Maispoulardenbrust Salbeisauce, Ratatouille, Nudeln |
Für Seepferdchen-, Frei- und Fahrtenschwimmer
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| Gegrilltes Lachssteak auf Ratatouille Rieslingsauce |
| Drei Matjesfilets, Hausfrauenart mit Salzkartoffeln |
| Gegrilltes Zanderfilet auf Blattspinat Rieslingsauce, Salzkartoffeln |
Für Hüftgoldschürfer |
| 3Kronen-Minidessert 1 Kugel Passionsfruchtsorbet und 1 Tasse frisch gebrühter Espresso |
| Joghurt mit Beeren und Zartbitterschokolade geschichtet |
| Crème brûlée Beeren |
Für BrotzeitnehmerDrei fränkische RostbratwürsteSahnemeerrettich/Senf, Sauerkraut, Bauernbrot |
| Blaue Zipfel, Bauernbrot |
| 3Kronen-Curry leicht-scharfe Haussauce, Steakhousepommes |
| Obatzter Zwiebeln und Bauernbrot |
| 3Kronen-Brotzeitplatte regionale Wurstspezialitäten, Schnitt- und Stückkäse, Bauernbrot |
