sonn- & feiertags
| Angebots-Änderungen behalten wir uns vor! | |
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| "Heimat genießen!" lautet unser "roter Faden", der sich durch die Speisekarte zieht. Dies bedeutet, dass wir Ihnen Franken und die Saison auf dem Teller servieren. Soweit dies möglich ist, Sinn macht und dabei bezahlbar bleibt, mit Produkten aus Franken für Franken und unsere Gäste! Einen guten Appetit und viel Heimatgenuss wünschen Ihnen Familien Pöllmann & Schmitt mit dem 3Kronen-Team An Sonn- und Feiertagen - und auch das ist Heimatgenuss - bieten wir verschiedene frische Braten aus dem Rohr! Natürlich nur solange der Vorrat reicht! Einen guten Appetit und einen schönen Sonntag wünschen Ihnen Familien Pöllmann & Schmitt mit dem 3Kronen-Team |
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Für Suppenauslöffler |
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| Fränkische Festtagssuppe Pfannkuchenstreife | Grießklößchen | Leberklößchen in einer kräftigen Fleischbrühe |
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| Vegane Karotten-Ingwer-Suppe |
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Für Menschheitsretter |
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| Feldsalat geröstete Speck- und Weißbrotwürfelchen |
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| Waldpilze in Rahm Serviettenknödel, Salat |
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| Veganes Midori Thai Curry Basmatireis |
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| Risotto Milanese Parmesan, Beilagensalat |
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Für Regionalisten |
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| Schäufele Natursauce, Wirsinggemüse, Kartoffelkloß |
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| Gekochter Tafelspitz Preiselbeeren, Krensauce, Bouillonkartoffeln |
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| Kalbsbackerl, in Portwein geschmort Glace, Schwarzwurzelgemüse, Kartoffelpüree |
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| Geschmorte Rehkeule Preiselbeeren, Blaukraut, Spätzle |
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| Kalbsbraten Rahmsauce, Wirsinggemüse, Serviellenkloß |
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Für Traditionalisten |
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| Adelsdorfer Bauernpfännchen gegrillte Filetspitzen von Rind und Schwein, Kräuter der Provence, Tomatenwürfelchen, Pilze, Bandnudeln, Salat |
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| 200 Gramm Rumpsteak Kräuterbutter, Steakhouse-Pommes, Salat |
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| Drei Medaillons vom Schwein Pilzrahmnsauce, Rösti, Salat |
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| Wiener Schnitzel (vom Kalb!) Preiselbeeren, Pommes aus der Tüte, Salat |
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| Geschmorte Rehkeule Wacholderrahm, Blaukraut, Semmelkloß |
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Für Seepferdchen, Frei- & Fahrtenschwimmer |
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| Gegrilltes Lachsfilet auf Schwarzwurzeln Rieslingsauce, Nudelnest |
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| 1/2 Gebackener Aischgründer Spiegelkarpfen Kartoffel- und Endiviensalat |
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| 1/2 Gebackener Pfefferkarpfen Kartoffel- und Endiviensalat |
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| 1/2 Blauer Spiegelkarpfen zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln |
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| Gebackenes Karpfenfilet Kartoffel- und Endiviensalat |
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| Paniertes Karpfenfilet Sauce Remoulade, Kartoffel-Gurkensalat |
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Kindergerichte |
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| 3Kronen-Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise |
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| Kloß mit Soß |
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| Panierte Hähnchenteile 3Kronen-Pommes | Ketchup |
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| Kleines, paniertes Schweineschnitzel 3Kronen-Pommes | Ketchup |
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Für Hüftgoldschürfer |
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| 3Kronen-Minidessert 1 Tasse frisch gebrühter Espresso mit einer Kugel "Dark Chocolate"-Eis |
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| Wiener Zwetschgenröster Haselnusseis |
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| Crème brûlée | |
| Drei gebackene Apfelküchle dazu eine Kugel Vanilleeis und Schlagrahm |
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